czwartek, 14 listopada 2013

Pancakes




To mieszanka która naprawdę skraca czas przygotowania i wystarcza na dość długo.
Przepis pochodzi z mojej ukochanej książki "Nigella Ekspresowo"
Polecam wszystkim :)







Mix na Placuszki:
  • 600 g mąki
  • 3 łyżki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki sody oczyszczonej 
  • 1 łyżeczka soli
  • 400 g waniliowego albo drobnego cukru
Wymieszaj składniki i wsyp do słoika. Mieszankę możesz długo przechowywać :)




Ciasto na placki:

Na każde 150 g gotowego miksu na placki dodaj i wymieszaj: (ok. 15 placków o średnicy ok. 8 cm)
  • 1 jajko
  • 250 ml półtłustego albo tłustego mleka
  • 1 łyżkę stopionego masła


Rozgrzej suchą żeliwną patelnię.
Nakładaj 11/2 - 2 łyżki ciasta na patelnię, kiedy na cieście pojawią się pęcherzyki powietrza, przewracaj placki na drugą stronę. Minuta z każdej strony powinna wystarczyć.

Smacznego :)



Brak komentarzy :

Prześlij komentarz