piątek, 3 stycznia 2014

Zupa koperkowa z lanym ciastem



Ulubiona zupka mojej córci :)








Składniki:
  • Wywar warzywny lub warzywno-mięsny
  • koperek świeży lub suszony
  • sól, pieprz do smaku
  • śmietana i mąka do zabielenia i zagęszczenia
  • 2 jajka i 3 łyżki mąki na lane ciasto

Do wywaru dodać posiekany koperek.
Zagotować.
Doprawić do smaku.
Jajka wymieszać z mąką tak aby ciasto było gęste ale jednocześnie lejące.
Wlewać powoli do gotującej się zupy.
Śmietanę wymieszać z 2-3 łyżkami mąki i szklanką wody, wymieszać i dodać do zupy.
Gotować jeszcze kilka minut.
Gotowe 






Brak komentarzy :

Prześlij komentarz