Po długiej przerwie...wracam do ukochanego bloga :)
Na powitanie chrupiący, pachnący i niesamowicie smaczny chlebek z suszonymi pomidorami.
Składniki:
- 300 g wody letniej
- 600 g mąki
- 40 g świeżych drożdży
- 1/2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki soli
- 50 g oleju ( można zastąpić oliwą ze słoika z pomidorami )
- słoik suszonych pomidorów
W wodzie z cukrem rozpuszczamy drożdże, dodajemy mąkę, sól i olej.
Wyrabiamy ciasto.
Pomidory z olejem (lub oliwą) drobno siekamy.
Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30x40 cm.
Ciasto posmarować pastą pomidorową i pokroić na paski o szerokości ok. 5cm.
Pasy złożyć jak harmonijkę i ułożyć w tortownicy o średnicy 26cm.
Piec 25-30 minut w temp. 200 st.C
Polecam, jest wspaniały!!
Wersja do thermomixa:
Ciasto
- Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki na ciasto, wyrobić 2min/interwał
Pasta
- Pomidory z oliwą siekamy 10sek/obrót 4.5
