wtorek, 8 listopada 2016

Po długiejjjjjj przerwie ;) Chleb z suszonymi pomidorami






Po długiej przerwie...wracam do ukochanego bloga :)
Na powitanie chrupiący, pachnący i niesamowicie smaczny chlebek z suszonymi pomidorami. 

















Składniki:
  • 300 g wody letniej
  • 600 g mąki
  • 40 g świeżych drożdży
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 50 g oleju ( można zastąpić oliwą ze słoika z pomidorami ) 
  • słoik suszonych pomidorów


W wodzie z cukrem rozpuszczamy drożdże, dodajemy mąkę, sól i olej.
Wyrabiamy ciasto.

Pomidory z olejem (lub oliwą) drobno siekamy.

Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30x40 cm.
Ciasto posmarować pastą pomidorową i pokroić na paski o szerokości ok. 5cm.
Pasy złożyć jak harmonijkę i ułożyć w tortownicy o średnicy 26cm.

Piec 25-30 minut w temp. 200 st.C


Polecam, jest wspaniały!!



Wersja do thermomixa:

Ciasto
  • Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki na ciasto, wyrobić 2min/interwał


Pasta
  • Pomidory z oliwą siekamy  10sek/obrót 4.5














2 komentarze :

  1. wygląda świetnie.
    domowe pieczywo to jest to:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Kasiu, ja też jestem fanką domowych chlebków :)

      Usuń